孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。
在早孕的三个月内，胎儿各器官处在分化形成阶段，此时又逢恶心、厌食妊娠反应时期，故增加营养应重在饮食的质量，多吃一些适合口味、易消化、清淡、带有酸味、并富有营养的食物及小餐，并注意多吃一些粗制食品，但不要食用有刺激性的食物和精制糖块，尽量做到不要偏食。
孕4—6个月是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段，此期饮食的质与量都必须保证，并注意使食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质搭配理想。有的学者提出，此期如多食用植物性食物可以使胎儿的大脑沟回增多，脑组织发育迅速，出生后的孩子聪明过人。还有说法认为交替食用动物性食物与植物性食物则对胎儿大脑的发育更有益。因此希望每个未来的母亲，为了使自己的宝宝更聪明健康，不妨按上述说法交替食用动物食物(鸡、鱼、瘦肉、蛋类、牛奶及动物心、肝等)和植物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)。
妊娠7—10个月，是胎儿肌肉、骨路、脂肪及大脑等发育与功能完善的时期，除增加上述营养外，应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物(糖、淀粉)及脂肪的摄入，以免造成孕妇过重或胎儿偏大，增加难产机会。但是怕胎儿过大难生，盲目控制饮食的做法也是绝不可取的。孕期增加营养应根据自身素质、胎儿发育特点和经济状况综合分析，制定出切实可行的措施。
孕妇多喝牛奶好处多
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。
母体如钙不足，胎儿需要时会从母体的骨骼、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。由于许多因素会影响钙质被母体吸收。
因此，营养专家认为：补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶，每100克牛奶中含钙约120毫克，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质氨基酸也十分合理。
但从牛奶中补钙一定要讲科学。尽管有的每天已保证喝足了一定量的牛奶，但由于这些牛奶在加工过程中很多营养早已被破坏，因此钙和其它营养的补充仍远远不足。
目前，全世界公认的最先进的鲜牛奶应采取瞬时超高温灭菌和利乐砖无菌包装技术，这种牛奶加工包装工艺，能最完好地保存牛奶的营养。
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